Romero se tituló en Comunicación por la Universidad Iberoamericana, en la Ciudad de México, y estudió una maestría en Artes Visuales en la Escuela Nacional de Artes Plásticas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Su obra rescata temas culturales con importancia social, como la migración, los roles de género, las tradiciones mexicanas, las religiosas y el mestizaje. Ha sido acreedora de diversos premios internacionales, como el Chevalier des Arts et des Lettres del Gobierno Francés. Su trabajo ha formado parte de cerca de 100 exposiciones en países como Alemania, Australia, Canadá, Cuba, Egipto, Emiratos Árabes Unidos, España, Estados Unidos, Francia, India y México.
La Colección FEMSA cuenta con un banco de imágenes de las obras que la conforman, dirigido a investigadores, editoriales e instituciones artísticas. Asimismo, atiende solicitudes de préstamo de obra para exposiciones en México y a nivel internacional.
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